Trozos de carne recién congelada para comidas rápidas

Nuestro Yak Shank pertenece a los productos cárnicos ecológicos de Plateau, obtenidos de yaks criados en libertad que deambulan por la vasta meseta Qinghai-Tíbet. Criados de forma natural en pastizales alpinos salvajes sin alimentación artificial, los yaks soportan el duro entorno de gran altitud, formando tejido muscular firme y veteado en el corte de la pierna. Clasificado como carne congelada y otros cortes, este mango de yak de primera calidad se corta cuidadosamente y se congela instantáneamente para retener los nutrientes originales, el jugo de carne natural y el auténtico sabor de la meseta.

La pierna de yak presenta abundantes tendones intercalados con carne magra. Después de una cocción lenta, los tendones se vuelven tiernos y gelatinosos, mientras que la carne mantiene una masticabilidad satisfactoria. Rica en proteínas de alta calidad y minerales esenciales, es mucho más magra que la carne de res común con un contenido moderado de grasa.

Adoptamos un estricto envasado al vacío a baja temperatura para evitar la deshidratación y la oxidación durante el transporte. Cada pieza pasa por controles higiénicos estandarizados para garantizar la seguridad alimentaria. Ideal para guisar, estofar, hervir sopas y marinar. Ya sea que prepare abundantes guisos caseros o platos salados comerciales, este auténtico mango de yak de la meseta Qinghai-Tíbet ofrece un distintivo sabor a carne limpio y natural que no se encuentra en el ganado de las tierras bajas. Elija nuestro mango de yak de meseta para experimentar el genuino manjar ecológico de las tierras altas.